ならちゃめし

ぎゅうにゅう

さわらのたつたあげ

ほうれんそうとはくさいのごまあえ

ならのっぺ

 

毎年１２月１７日は、奈良県の春日大社で「おん祭り」という祭りが行われています。

 

奈良の冬は「おん祭り」から始まるといわれ、お祭りに参加する人たちに「ならのっぺ」が振る舞われるそうです。

給食室では、回転釜でダシをとり、食材を入れて煮込んでいきます。とてもいい香りがします。

そこで、今日の給食は奈良にゆかりのある「ならのっぺ」「なら茶飯」「鰆の竜田揚げ」をいただきます。

「なら茶飯」は、番茶を回転釜で沸かし、米・番茶・味付け乾燥豆・薄口醤油・塩を一緒に入れ炊飯します。

　

みなさん、お味はどうでしたか？