奈良県立青翔高等学校

4月30日(火)・5月1日(水)、統合科学の授業でもお世話になっている井上天極堂様から講師の先生をお招きし、高校2年生が家庭科の出前授業を受けました。奈良県の伝統産業である吉野本葛を使った餡かけうどん、ごまだんご、葛まんじゅうの3つを調理し、みんなで美味しくいただきました。今回の出前授業を通し、地域の素晴らしい食文化を体験しすることができました。井上天極堂の皆さま、ありがとうございました。

↓こちらは葛の根です。これが葛の粉になります。

↓上手くできあがりました！　美味しかったです！！

↓後片付けも最後までみんなでしました。