8月25日(日）、8月27日（火）に「生活文化の伝承A」の夏期スクーリングで調理実習を行いました。奈良の特産品である大和茶を使用し、大和茶のマドレーヌとほうじ茶クッキーを作りました。スクーリングに参加した１９名の生徒からは「抹茶とは少し違う味わいでおいしかった」「奈良を感じることができた」などの感想がありました。奈良の食材を身近に感じられる良い機会になりました。